Hola 皆さん、こんにちは♪ 基本的に好き嫌い無し、食べ物は何でも大好き♡なあやかです。
スペイン料理って本当に何でもおいしくて、幸せな毎日です。
今日紹介したいのは、スペイン料理ではなく!ベネズエラ料理。
というのも、
私の住むテネリフェ島には、ベネズエランレストランを結構見かけます。
昔ベネズエラに移動したカナリアの人達が、
様々な理由をキッカケにカナリア諸島へ出戻りした為、
カナリア諸島にはベネズエラ人が多くいるんだそうです。
ベネズエラ料理って今までピンと来ませんでしたが、
カナリア諸島に来てからよく食べるベネズエラ料理。
なかでもArepaは安くてお手軽で、しかも美味しいんです!
テネリフェ島に遊びに来たら、絶対食べてほしいB級グルメ?のひとつ!
今回はその「アレパ」を紹介しますね♪
目次
アレパとは?
トウモロコシの粉でできた薄いパンに、お肉やらアボカド、チーズを挟んで頂くベネズエラのソウルフードです♪
ベネズエラ人の友達に聞いたところ、
パン代わりに本当によく食べるんだそう!
どのお店でも大体置いている味はほぼ同じ。
その定番の味をご紹介しま~す。
Reina Pepiada
鶏肉とアボカドをマヨネーズで和えたもの。
私が1番好きな味がこれです♪
マヨネーズ嫌いなウナイは好まないけれど、
このアレパにチーズをトッピングするとボリューム満点で、1個でかなり満足できますよ♪
Carne Mechada
私はこのアレパが大好きです♪
牛肉のしぐれ煮?と似ていて
こんな感じで↓お肉を柔らかく煮て、細かくほぐしたものがアレパにたっぷり挟まっています。
このアレパにトッピングでチーズを追加するのがウナイのお気に入り~。
この2つが定番中の定番♪
あとはチーズを挟んだり、Jamon(スペインの生ハム)を挟んだり、
ベジタリアン用にお野菜だけ~とか、
ツナやエビが入ったシーフードのアレパもあります。
アレパの食べれる場所
テネリフェ南部の、我が家のご近所だけで3件のベネズエラ料理を食べれる場所があります。
去年はもっとあったんですが、コロナで閉店していました泣
どこも安定の美味しさと、値段も大体2~3€で安いから手軽に行けちゃうのも魅力なんですよね~
私達がよく利用する2つのレストランをご紹介しますね♪
La catirita los cristianos
近場のアレパ屋さんでは、1番アレパの種類が多いのでは?と思います。
定番から、さきほどチラリと紹介したシーフード系、野菜アレパなど。
アレパは確か全て3€以下!安いし美味しいので、色々食べ比べしてみてください~
ちなみに、このお店の隣のViva Mexicoっていうメキシカンレストランもすっごく美味しいです♡
大好きでよくいきます♪
Casa Goyo
私達が1番利用しているのは、こちらのレストラン?カフェ?です。
私達がここに行くときはアレパ目的!
なのでアレパ以外は食べたことないのですが、
トルティーヤ(スパニッシュオムレツ)だったり、ランチメニューだったり
色々あるのでがっつり食べたい~と思ったら、他のメニューも楽しめます♪
朝8時前からオープンしてるので、朝ごはんも食べれますよ~♪
すごく美味しそう~だけど、スペインまで食べに行けないよ~~
確かに。。。
でもアレパって実は簡単に作れるんですよ~♪
私達もたまに家で作るので、今日はそのアレパのパン生地の作り方をご紹介します~♪
アレパの作り方
材料
・トウモロコシ粉 2Cup ・水 2と1/2Cup ・塩小さじ1
・焼くときに油を適量
作り方
①トウモロコシの粉、水、塩を混ぜる(水の量は様子を見ながら少しずつ入れるのがオススメです。)
②形が作れる硬さになったら、5分待つ。
③成形してフライパンで焼いたらできあがり♪
動画でも分かりやすく作り方を紹介しています。
びっくりするぐらい簡単じゃないですか~?
私は間に何もはさまずに、そのまま食べるのが好きです♡
こんな感じで朝ごはんにもします♪
左上から半時計周りに、アレパ、きのこのガーリックソテー、ピミエント(パプリカのソテー)、アボカドのバジルオイルかけ。
簡単で美味しいアレパのパン♪
皆さんもおためしくださ~い。
インスタではスペイン生活や、おとぼけなウナイの事、
そしておすすめ観光地や食べ物について紹介しているので、覗いてみてください。